Aquest dilluns els “Superheroes”, hem anat al forn Elias.
Allà, com cada any, ens va rebre l’Anna. La néta del fundador del forn. Per tant, estem davant un negoci que encara està vigent després de més de 100 anys i on una quarta generació ja hi treballa.
L’Anna és qui ens explica amb molta passió, en què consisteix l’ofici de forner. Ens presenta el personal que treballa a l’obrador i de bona mà podem observar com no paren ni un sol moment de treballar.
A continuació parlem del pa. Com es fa? Quins ingredients porta? Fàcil: Aigua, farina, llevat i una mica de sal. Cada nen/a fa el seu panet. Dóna forma a la massa i el porta a la safata que després anira al forn. Observem tot el procés i ens quedem al.lucinats amb el forn. És circular i gira!
Ens expliquen, que amb el pa que no es menja, poden fer: pa ratllat, crostonets, paninis…
Per últim, visitem la botiga. Quantes coses i quina bona pinta! L’Anna ens ensenya també con era el forn fa un segle i com era el carrer aleshores. Ha canviat molt!
Una visita molt interessant. Mentres els panets es feien al forn, hem aprofitat uns minutets per fer una mica de parc.
